大地のいざなう方向に

お得情報 得する雑学 おばぁちゃんの知恵袋 初めての不動産 

まとめ ダイエット 料理

夏野菜タップリのグリーンカレーをラーメンにしたレシピが採用:品川

投稿日:

こんにちは!

いつもつたない私のブログにお越しいただいて

ありがとうございます。

このブログの管理人オタケです。

ちょっと今回は

品川にある お食事屋さんでの出来事。

最近お店の営業形態を変えたのですが(変わった後しか知りませんが)

何かいまいち【パッ】としないらしい。

なので

ランチを始めるとの事。

その時に 私に オーナーさんがメニューの相談してきてくれました。

ちょうど、そこのオーナーさんとは別件で懇意にさせて

貰っていたので快諾!

快諾したのはいいのですが

苦悩の連続。。。

ただ、メニューとして稼働しだしたのでちょっとご報告。

 
Sponsored Link
 

食べ歩きと料理が趣味の私

実は私・・・・

太っちょなんです。

 

いや、そうじゃなくて。。太っちょなんですが。。

私。。旨い物に目が無いのと

料理するのが好き過ぎて

フランス料理まで習ってます。。

あと、適度に要領が良いのと

コスト意識が高いのも知ってる

オーナーなんです。

なので

相談されたんだと思います。

それはそれで非常に光栄で嬉しいのですが

プロではありません。

ただ、たのまれたからには

良いものを提案したいし、失敗はしてほしくない。。

お昼に売れるレシピ と課題

オーナー社長も気楽に言ってくれるけど(おじいちゃん。。)

依頼を受けた方は結構大変。

私はマインドマップを広げてちょっと考えました。

周囲の環境

①品川区の主要駅の割りにランチが安い(700円位~)

②駅からは遠くないが3~4分の距離にある

③お店の扉が重く入りずらい。

④メイン通りではない。

課題の洗い出し

①できれば日持ちする物で対応したい。

②一人でもまわせるレシピがいい。

面白いレシピがいい←ここ!私の得意分野!(笑)

④コストをかけずにお客さんに喜んでもらいたい

⑤同じメニューでも続くものがいい。

⑥リピーター率が高いものがいい。

忘れられないレシピがいい。←ここも得意かな

 
Sponsored Link
 

 

因みに私の先月の努力は 半分水の泡。。

炭水化物ダイエット!一ヶ月で5kg達成!方法コツ公開!男性にもお勧め

簡単?炭水化物ダイエットの時短30日間で半分の5kg達成!意外とできる

糖質ダイエット!夏本番ホラー映画より怖い恐怖の炭水化物の正体!

間に合え夏本番!痩せたい時がやせ時ね。秘密のお笑いダイエット!

あなたとコンビに時短ダイエット♪簡単3kg・・・たぶん(笑)①

時短ダイエット30日間10㎏!秘密暴露お笑いコラボダイエット!

辛い!は年中食べたい と 当たりはずれの無いラーメン

考えました。

ご飯やら、定食やらは オーナー一人で回すにはちょっと大変。

では

【丼もの】女子率がかなり減る。。

【カレー】一人でも回せるけど、インパクトに欠ける。

【ラーメン】専門のラーメン屋さんには負けるし、評価が厳しい。

ここで。。組み合わせたのが

【グリーンカレー】

そんな競合はない。

女性もグリーンカレーだと一人でも入りやすい!

つまり女子率上がる。味さえおかしくなければ((笑))

で、

評価できない物をつくればいいので、

グリーンカレーとラーメンを組み合わせる事に決定!

(意外と都内にグリーンカレーラーメンはネット上ほとんどない!)

難点はおかず!

チャーシュー非常に手間がかかるし、味にこだわりの人も多い。

これも評価できない物!を採用してみる。

グリーンカレー→ 夏野菜(イメージ) で献立てみた(笑)

完成!夏野菜たっぷりのグリーンカレーラーメン♪

というい事で完成しました!

夏野菜たっぷりのグリーンカレーラーメン♪

まず女子受けポイントから。

ラーメン→ 美味しいけど、野菜がない。。ヘルシーじゃない・・

夏野菜タップリでヘルシー♪

カレー → 女性一人では入りにくいわぁ。

グリーンカレーだと 入りやすい♪

オーナー目線からは。

仕込みや、昼に人が雇えない。。。

仕込みは夜にできるし 

 お昼は一人でも回せる。

安くで喜んでもらえる物が提供できる。

男性目線

お昼に1000円は勿体ない。けど、量がすくないのはいやだなぁ。

→オーナーから

 500円で提供OK! 

 小ご飯もつける(締めカレーライス用)らしい。。

まとめ

結局、オーナーさんが一番気に入ってくれて

毎週木曜日だけ お昼を開けるので

その時のメニューとして採用されました。

すでにリピーターさんも出てきて

辛くて、旨くて、野菜もとれて 500円(販売価格)という事で

喜んでもらえました♪

あと、熱が冷めない様にと

なんと、【石焼どんぶり】を温めて提供してくれてます。

←さっそく行ってみました。

ちょっと、イメージがくるってしまいましたが、味はOK!

まだ、最初なので数はで数量限定(10食もつくれないって。。。)らしいです

(オーナーが結構高齢。。)

もし、見つけたら行ってみてください~(笑)

 

では、今日はちょっと趣向の異なった

案件でした♪

いつも、わたしのつたないブログにお越しいただき

ありがとうございます。

引き続きよろしくお願いいたします。

 

ではでは。

 
Sponsored Link
 

 

-まとめ, ダイエット, 料理

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

簡単?炭水化物ダイエットの時短30日間で半分の5kg達成!意外とできる

時間短縮糖質ダイエット 30日間で目標10kg! という事で 本人の意思とは相反して 30日という短い時間は過ぎ去ってしまいました。。。 いつもこのサイトに 目を止めていただいてありがとうございます …

夏の甲子園2018!第100回記念地区大会?素人も楽しもう入門編!西日本

高校野球大会の第100回記念です 今年は出場地区が7つ増えて出場校は56校になるとの事。 今回は西日本編という事で 関西弁でかいちゃおっと。。 関西弁嫌いな方にはごめんなさい🙇。。 & …

V6とヒガシマルのうどんスープが繋ぐ【サヨナラ人類】のたまと中学生

  Sponsored Link 今回のV6さんの特別番組での一部が燃え上ってますね。 このCMはいろんな方がいろんな事を書かれているかと思いますので。 ちょっと異なった方向で紹介してみたい …

メアリと魔女の花:ラスト結末を解説!最後、ほうきはなぜ飛べた?

  Sponsored Link 米林宏昌監督がスタジオジブリ退社後初めて手がけた「メアリと魔女の花」 地上波初の放映されますね♪ こんにちは、このブログの管理人 オタケです! 早速 いって …

時短ダイエット30日間10㎏!秘密暴露お笑いコラボダイエット!

ダイエットを初めてすでに 5日間が過ぎてしまいました。。。ぐうたらしてたら一瞬ですね。。。辛い(笑) さて。さて。 今日は一旦のご報告させてもらいますね。 こんにちは、オタケです いつもつたないブログ …

ご訪問、お読み頂きありがとうございます。

こんにちは。
このサイトの管理人のオタケです。

少しばかり私の自己紹介を書かせて頂きますね。

私はですね。。

バリバリの堅物公務員の父と

起業家、事業家の母に育てられ

子供のころから

真面目に生きる道と

チャレンジに生きる道をたたき込まれました。

普通のサラリーマンの家庭の人とは

子供の頃から少し違った環境にいたようです。

まず

真面目に生きる事はベースと期間が必要なのを学び。覚える。

それから、

真面目の枠を超えるか超えないかの

境界線を導きながら、

相手の心を躍らせる様な

過激とも受け止められるが許される

行動と言動をする術を習得する。

信用は一日にしてならないが

信用を崩すのは1秒でできる。

これをベースに考えると

物事にはすべて裏表があり

光と影がある。

影といってもその使い方で

悪にも善にもなるという事。だと思う。

子供の頃から

とにかく人に覚えられる事が多く

一度お会いした方にもよく

街中で声をかけていただく事がある。

これは1つの特技なんでしょうね。

そのお陰か、ブサイクだけれども

異性同性共に友人は多いと言われます。

何事も

探求心が強く、雑学に関しては

スポーツ以外は異常に詳しいかと思います。

①真面目さ

②悪戯心

③雑学(話題)

を持ては

就職活動や人付き合いは

なんの問題もないと考えています。

その事を確認するために

日本も世界もバックパックで

フラフラと放浪の旅をしていた時期もありました。(まぁ、何度か殺されかけたりもしましたが・・)

さて、今私の興味があるのは

①このブログ

②味真似料理

【ジェネリック料理】(←私の造語)

作りが趣味になっています。

就職氷河期に

簡単に受かった財閥の会社で

お硬いサラリーマンしてたのですが

何だか

【鵜飼の鵜】になった気分で働く事の

疑問、母譲りの起業家魂の火

が消えずついつい

ベンチャー企業にいったりしてました。

当時は年間100億円程の購入額を取り仕切る

バイヤーをしていました。

職業柄、目利きはそこそこ利くので

それを活かして

不動産投資の副業をしています。

あっ。。

いま、は無職です(不動産でいきてます)

なので、不動産は得意分野です。

例えば初めて

家を買いたいけどどうしよう?

って思ってる方にも

不動産投資してみたい

って思ってる方にも

お役に立てる記事を書いていく予定にしています。

基本は

面白い事を仕掛けようと

物事を考えているので

とんでもない事を書いたらごめんなさい。

最終的には都会を離れ

殺処分になりかけのPETを救済できるような

場所を作っていきたいと考えています。

そんな感じですが
宜しくお願いいたします。

もう一つ
呟きとは違う
場所でおしゃべりしてます。

ツイートじゃない呟き

良ければドウゾ。

最後までお付き合いいただきありがとう

ございます!

引き続きよろしくお願いいたします~!
ではでは!