大地のいざなう方向に

お得情報 得する雑学 おばぁちゃんの知恵袋 初めての不動産 

料理

フレンチのジェネリック料理|ハラミ肉のブルーチーズソース

投稿日:

 
Sponsored Link

大好きなフレンチの一品。

こんにちは!

この度は私のブログにお越しいただき

ありがとうございます!

今日は久々にジェネリックスタート!

あまりに美味しくて。

どうしても作りたくて。

ジェネリックスタート

ハラミ肉塊のレア焼きステーキのブルーチーズソース也

材料

牛ハラミ肉:ブロックで800g

キノコ:適当な種類を各3パック位

(しめじ、マイタケ、マッシュルーム等々なんでも)

生クリーム:200cc

ブルーチーズ:ひとかけら

塩コショウ:少々

こちらもよければドーゾ

名店の味を再現。通販フレンチよりも 1手間ジェネリック料理でトライ

名店の味を再現。通販フレンチより 1手間ジェネリック料理でスープ

くノ一忍法 時短術 ~料理で食卓を艶やかに~ ピーマンの巻

料理で時短 ~調理方法アレンジで 時間短縮してもう一品

夏野菜タップリのグリーンカレーをラーメンにしたレシピが採用:品川

必要なお野菜 350g??  を手軽に摂取!

コンビニ編~一人飯の時間短縮~

コンビニ編 ~一人飯の時間短縮~ 2

時短料理の必須アイテム♪

 

ハラミ肉塊のレア焼きステーキのブルーチーズソース作り方

ハラミ肉下準備

繊維を切るように包丁をたててで

ザクザク繊維をきります。

結構切ってください、きっと歯ごたえが。。かてません。

塩コショウをして

軽く肉たたきでたたきます。

ない場合は

包丁の背の方でぼこぼこたたきます!

たたきます。

たたきます。

で30分ほど 置いときます。

 
Sponsored Link
 

ハラミ肉を焼く

上記のハラミ肉を

一旦熱くねっしたフライパンに強火のまま

乗っけます。

ある程度表面がこげたら、中火にして蓋をします。

10分~15分焼いたら裏返します。

裏返しして5分ほどして、竹串をさして

抜いた竹串に【血】がついていなければOK!

蓋をしておいときます。

きのこのソテー

キノコは5㎜位の厚みに切り

タップリの油で炒めます。

茶色くしんなりするまで炒めます。

最後に塩をしておいておきます。

クリームチーズのソース

生クリームをフライパンで弱火で温めます

そこに50g位のブルーチーズを入れて

ゆっくりゆっくり溶かしながら温めます。

とけて香りがまわったら、塩コショウで味を調えます。

盛り付け

ブロックで焼いたお肉は

7、8mm~1cm位の厚みにきり

お皿に並べて、

ブルーチーズソースをかけます。

その上に

炒めたキノコをのせて出来上がり。

まとめ

ざっくりと作ったのですが

今回はブルーチーズの香りが

全てを纏めてくれました。

ブロック肉は

筋をかっつりきらないと噛み切れないという事が

あるのでちょっと勿体ないですが

筋はバシバシすれましょう~!

では、簡単だけどインパクトあるので是非お楽しみください~。

大人の食事をどーぞ♪

今日は

ブログにお越しいただきありがとうございました!

 
Sponsored Link
 
今の生活に不安があるなら・・・

初めての不動産売却!業者さん選びのコツ,大手は本当にいいの?

不動産投資初心者が始める前に失敗やリスクを避け,笑う側に回る方法

不動産投資:最初は初心者!サラリーマンは会社利用で老後,リストラ不安から脱出!

不動産,賃貸住宅からの卒業,中古物件を見るタイミングは?(裏技編)

不動産,賃貸住宅からの卒業,タワーマンション検討時注意点20個 後半

不動産,賃貸住宅からの卒業,タワーマンション検討時注意点20個 前半

不動産,賃貸住宅からの卒業,損しない購入心得 中古住宅検討編①

不動産,賃貸住宅からの卒業,損しない購入心得トラの巻き 心構え編

不動産,賃貸住宅からの卒業,損しない購入心得トラの巻きリフォーム編

不動産,賃貸住宅からの卒業,損しない購入心得トラの巻き初歩の初歩②

不動産,賃貸住宅からの卒業,損しない購入心得トラの巻き初歩の初歩①

 

-料理

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

Japanese TV introduced way of enjoying Chinese tea! Tea to choose with seven colors.

  Sponsored Link Story of Chinese tea. We introduced charm of Chinese tea on TV.   LINKS L …

たこ焼き|絶品カリトロ秘伝は関西のプロ直伝レシピ!ポイントはココ!

  Sponsored Link たこ焼き。。 ちょっと小腹が空いたときに簡単に作れます。 ただ、配合を間違えると団子みたいに。。 なっちゃいますよね。 関西のたこ焼きは  周りがカリカリで …

マツコ会議|六本木フレンチ定額提供【Provisionプロヴィジョン】?

  Sponsored Link こんにちは 本日は少し早めに情報提供! 【まつこ会議】という番組で間もなく放送されます。 フランス料理の定額制! ではどーぞ! 目次です1 フランス料理の定 …

時短料理を更に短縮2分!仕込みを簡単にする便利な人気のアイテム

  Sponsored Link   こんにちは。ブログ管理人 オタケです。 いつもブログにお越し頂きありがとうございます。 今日も色々情報発信行ってみます! ではドーゾ 目次です …

Let’s 時間短縮~

こんにちは~。サイト管理人の オタケです つぶやき系のブログに 目を止めていただいてありがとうございます~! さてさて、今日の内容はっと。。   Sponsored Link   …

ご訪問、お読み頂きありがとうございます。

こんにちは。
サイトの管理人のオタケです。

サラリーまん大家さんを

卒業して、大家さんしてます。

余りに空いた時間に

①ブログ

②味真似料理

【ジェネリック料理】(←私の造語)

作り

してたのですが、、。

最近は

勉強せずに不動産を買って

困ってる方や、

不動産を購入したいけど

何したら良いのかわからない!

という方のお手伝いを

空き時間でしています。

もし興味あれば

遠慮なくご連絡下さい~。