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くノ一忍法 時短術 ~料理で食卓を艶やかに~ ピーマンの巻

投稿日:2018年5月25日 更新日:

こんにちは~。

このサイトでつらつら書いてます

オタケです

いつもこのサイトに 目を止めていただいてありがとうございます~!

 
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さてさて、今日は前回書いたブログが

ちょっと硬かったかと思うので

今回は、お料理編でご紹介しようと思います。

くノ一忍法 時短術 ~料理で食卓を艶やかに~ ピーマンの巻

実はわたくし

そこそこ料理が趣味でして。

 

  【ニンニン♪】 ← 何人がこのフレーズに反応できるのか・・・汗

 

とは言え。

趣味でする分には楽しいのですが。。

いつの間にやら【義務】となってしまうと

一気にモチベーションが下がってしまいます。。

えっ?

皆さんもそう??

よかった~。

そんな感じでいかに効率よく 美味しく(そこそこ)作るかが課題でして。。。

 

なんか自分だけが 嫌々作っているのかと思いましたが張り合いが出ます♪

 

そんな時に

ふと楽しようと思うのが

ピーマンの肉詰めです。

私の場合

レシピがウンヌンカンヌン というよりも

作り方に重点を置いてもらえるとうれしいなぁと思っちょります。

つまり、作る量やら切り方とかの ポイント

というよりも。

 

化学を認識して、調理した方が 手っ取り早く

美味しく仕上げる事ができるとおもっています。

なので

どっちかというと

 

な、古典的な方法というより。。

 

科学忍法の【がっちゃん】 じゃなかった。。。

えっと

【ガッチャ○ン】 的な 感じかしら ← これ、知ってる人の方が少ないかも。。。ごめんチャイ。。。

オタケ風

ピーマンの肉詰めのポイントお話しいたしますね  ニンニン♪ ←ひっ、ひつこい??(笑)

まず、

ピーマンの切り方から

普通、ピーマンの肉詰めというと

縦切りして1/2にしますよね?

そうすると、ピーマンを皿の様にして、肉を詰めて、火にかけて。。

挙句の果てには【見た目が面白くない!】←そこ??(笑)

 

そう、そこです(笑)

 
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私のやり方はですねぇ

ヘタから1cm位のところを 横切りします。

つまり ヘタの 部分は【蓋】にします。

そして、【蓋】以外のところを入れ物として使います。

ただそれだけです。

餡 の材料等に関しては

数ある 料理のレシピのサイト でご確認して頂き。

ご自分の好きな分量でよろしくお願いいたします。(笑)

 

で、

餡を詰めて、蓋側にも少しつけてカタクリを塗して

ノリ 代わりにして。

ピーマンを元のピーマンの形に戻します。

あとは

ピーマンの普通の肉詰めと同じように

オーブンに入れて出来上がり♪

見た目が ピーマンの丸焼き なのに

実はピーマンの肉詰め となっていて。

少しお子様たちにも喜ばれるかもしれません。

 

いちどお試ししてみてくださいね~。

 

あと、

お時間が無い時に

更に時短ができるのは

ピーマンの形にしたピーマン肉詰めを 一旦

レンジで1分程チンします。

 

電子レンジは 物の中心から温めるので

先に真ん中に火が通ります。

それから、フライパンで炒める(焦げ目をつけるていど)。

肉汁が少し出てしまいますが早焼きができるので

さらなる時短を目指す場合はこちらもお試し下さいませ~。

 

では、良い週末を~~♪

 
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-料理, 時短

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