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くノ一忍法 時短術 ~料理で食卓を艶やかに~ ピーマンの巻

投稿日:2018年5月25日 更新日:

こんにちは~。

このサイトでつらつら書いてます

オタケです

いつもこのサイトに 目を止めていただいてありがとうございます~!

 
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さてさて、今日は前回書いたブログが

ちょっと硬かったかと思うので

今回は、お料理編でご紹介しようと思います。

くノ一忍法 時短術 ~料理で食卓を艶やかに~ ピーマンの巻

実はわたくし

そこそこ料理が趣味でして。

 

  【ニンニン♪】 ← 何人がこのフレーズに反応できるのか・・・汗

 

とは言え。

趣味でする分には楽しいのですが。。

いつの間にやら【義務】となってしまうと

一気にモチベーションが下がってしまいます。。

えっ?

皆さんもそう??

よかった~。

そんな感じでいかに効率よく 美味しく(そこそこ)作るかが課題でして。。。

 

なんか自分だけが 嫌々作っているのかと思いましたが張り合いが出ます♪

 

そんな時に

ふと楽しようと思うのが

ピーマンの肉詰めです。

私の場合

レシピがウンヌンカンヌン というよりも

作り方に重点を置いてもらえるとうれしいなぁと思っちょります。

つまり、作る量やら切り方とかの ポイント

というよりも。

 

化学を認識して、調理した方が 手っ取り早く

美味しく仕上げる事ができるとおもっています。

なので

どっちかというと

 

な、古典的な方法というより。。

 

科学忍法の【がっちゃん】 じゃなかった。。。

えっと

【ガッチャ○ン】 的な 感じかしら ← これ、知ってる人の方が少ないかも。。。ごめんチャイ。。。

オタケ風

ピーマンの肉詰めのポイントお話しいたしますね  ニンニン♪ ←ひっ、ひつこい??(笑)

まず、

ピーマンの切り方から

普通、ピーマンの肉詰めというと

縦切りして1/2にしますよね?

そうすると、ピーマンを皿の様にして、肉を詰めて、火にかけて。。

挙句の果てには【見た目が面白くない!】←そこ??(笑)

 

そう、そこです(笑)

 
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私のやり方はですねぇ

ヘタから1cm位のところを 横切りします。

つまり ヘタの 部分は【蓋】にします。

そして、【蓋】以外のところを入れ物として使います。

ただそれだけです。

餡 の材料等に関しては

数ある 料理のレシピのサイト でご確認して頂き。

ご自分の好きな分量でよろしくお願いいたします。(笑)

 

で、

餡を詰めて、蓋側にも少しつけてカタクリを塗して

ノリ 代わりにして。

ピーマンを元のピーマンの形に戻します。

あとは

ピーマンの普通の肉詰めと同じように

オーブンに入れて出来上がり♪

見た目が ピーマンの丸焼き なのに

実はピーマンの肉詰め となっていて。

少しお子様たちにも喜ばれるかもしれません。

 

いちどお試ししてみてくださいね~。

 

あと、

お時間が無い時に

更に時短ができるのは

ピーマンの形にしたピーマン肉詰めを 一旦

レンジで1分程チンします。

 

電子レンジは 物の中心から温めるので

先に真ん中に火が通ります。

それから、フライパンで炒める(焦げ目をつけるていど)。

肉汁が少し出てしまいますが早焼きができるので

さらなる時短を目指す場合はこちらもお試し下さいませ~。

 

では、良い週末を~~♪

 
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-料理, 時短

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私はですね。。

バリバリの堅物公務員の父と

起業家、事業家の母に育てられ

子供のころから

真面目に生きる道と

チャレンジに生きる道をたたき込まれました。

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子供の頃から少し違った環境にいたようです。

まず

真面目に生きる事はベースと期間が必要なのを学び。覚える。

それから、

真面目の枠を超えるか超えないかの

境界線を導きながら、

相手の心を躍らせる様な

過激とも受け止められるが許される

行動と言動をする術を習得する。

信用は一日にしてならないが

信用を崩すのは1秒でできる。

これをベースに考えると

物事にはすべて裏表があり

光と影がある。

影といってもその使い方で

悪にも善にもなるという事。だと思う。

子供の頃から

とにかく人に覚えられる事が多く

一度お会いした方にもよく

街中で声をかけていただく事がある。

これは1つの特技なんでしょうね。

そのお陰か、ブサイクだけれども

異性同性共に友人は多いと言われます。

何事も

探求心が強く、雑学に関しては

スポーツ以外は異常に詳しいかと思います。

①真面目さ

②悪戯心

③雑学(話題)

を持ては

就職活動や人付き合いは

なんの問題もないと考えています。

その事を確認するために

日本も世界もバックパックで

フラフラと放浪の旅をしていた時期もありました。(まぁ、何度か殺されかけたりもしましたが・・)

さて、今私の興味があるのは

①このブログ

②味真似料理

【ジェネリック料理】(←私の造語)

作りが趣味になっています。

就職氷河期に

簡単に受かった財閥の会社で

お硬いサラリーマンしてたのですが

何だか

【鵜飼の鵜】になった気分で働く事の

疑問、母譲りの起業家魂の火

が消えずついつい

ベンチャー企業にいったりしてました。

当時は年間100億円程の購入額を取り仕切る

バイヤーをしていました。

職業柄、目利きはそこそこ利くので

それを活かして

不動産投資の副業をしています。

あっ。。

いま、は無職です(不動産でいきてます)

なので、不動産は得意分野です。

例えば初めて

家を買いたいけどどうしよう?

って思ってる方にも

不動産投資してみたい

って思ってる方にも

お役に立てる記事を書いていく予定にしています。

基本は

面白い事を仕掛けようと

物事を考えているので

とんでもない事を書いたらごめんなさい。

最終的には都会を離れ

殺処分になりかけのPETを救済できるような

場所を作っていきたいと考えています。

そんな感じですが
宜しくお願いいたします。

もう一つ
呟きとは違う
場所でおしゃべりしてます。

ツイートじゃない呟き

良ければドウゾ。

最後までお付き合いいただきありがとう

ございます!

引き続きよろしくお願いいたします~!
ではでは!