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時短料理:インスタ映えるピーマン肉詰めはレンジでも手抜きに見せない方法

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こんにちは!今日はピーマン肉詰めを簡単にかつ、パーティなんかでも楽しめる様に

作り方を。

私のコンセプトは楽しく、かつ手が抜ける、そして

余った時間でもう一品! が基本ですので

本格的な物を望まれると・・・ちっと。苦手かも。。

ではいつもブログにお越しいただき

ありがとうございます。

ブログ管理人 オタケです!

では行ってみましょう!

ふた付き ピーマン肉詰め

材料

  1. ピーマン 6個(人数分×2個)位がよろしいかと。
  2. サラダ油 少々
  3. 小麦粉 少々
  4. 合いびき肉 300g
  5. たまご(卵黄)1個
  6. パン粉 大匙1~2
  7. 塩 少々
  8. コショウ 少々
  9. チーズ

ここでポイント

お肉を買うときにもらえたら

牛脂を貰っておきましょう!

(使い方は後程説明いたします)

作り方

作り方

①ピーマンを切ります!

ただ、少し違うのが下手から1.5~2cmのところを

切り落とします。

つまり、普通のピーマンの肉詰めのように

横真っ二つではありません!

そうです、

ピーマン自体を入れ物にします。

そして、ヘタの方は蓋として使います。

では続けますね。

ピーマンの下の方ですがそちらは指を突っ込んで

中の種と、ワタを取り除きます。

②餡を混ぜます

では、材料の③~⑧を混ぜます!

混ぜて混ぜて餡を作ります。

ある程度粘りが出てきたらOK!

!ポイント!

餡ができたら、あとは詰めるだけなのですが。

 

ここで、5㎜角に切ったチーズを入れます。

(ちょっとしたつなぎの役目を果たすのと風味を濃くします。)

さらなるポイントとして、

もし、手に入ったのであれば、牛脂を

5㎜角程に切り、餡の中に混ぜ込みます。

(これが、肉汁となります。)

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④餡を詰める

上記の餡を詰めます。

この時に餡を詰めるのは

ヘタ側の方にも同じように餡を詰めてくださいね。

そのあと、

蓋と本体をひっつけます。

ピーマン肉詰め 生状態

ここでのポイントは

餡は少し少なめに入れます。

(熱すると肉が膨張するのではみ出るからです)

 
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⑤ピーマンをレンジでチン♪

ピーマンでピーマンに蓋をした状態で

ふた付きのキャセロール等

にレンジでチン(役2分位、向きを変えて1分)位。

ポイント!

レンジで調理することで肉の中から火が通るので

(レンジは中心部から熱が入る)

そのまま、焼くよりも火が通り安いので先にレンジを使います。

⑥焼く!

ヘタの方から、爪楊枝で突き刺して本体から離れない様にします。

そのあと、周りに焦げ目ができるまでフライパンで焼けば(時間にして2~3分)

出来上がり~!

 

まとめ

あとはお肉をソースかけてお召し上がりください。

おそらく時間にして20分位じゃないでしょうか。

如何ですか?時短のわりには

見たことのないピーマンの肉詰めは、

ちょっとしたサプライズで

話弾む一品になると思います。

是非一度お試しを~。

 

では今日はこの辺で。

ではでは~!

 
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-料理, 時短

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こんにちは。
このサイトの管理人のオタケです。

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私はですね。。

バリバリの堅物公務員の父と

起業家、事業家の母に育てられ

子供のころから

真面目に生きる道と

チャレンジに生きる道をたたき込まれました。

普通のサラリーマンの家庭の人とは

子供の頃から少し違った環境にいたようです。

まず

真面目に生きる事はベースと期間が必要なのを学び。覚える。

それから、

真面目の枠を超えるか超えないかの

境界線を導きながら、

相手の心を躍らせる様な

過激とも受け止められるが許される

行動と言動をする術を習得する。

信用は一日にしてならないが

信用を崩すのは1秒でできる。

これをベースに考えると

物事にはすべて裏表があり

光と影がある。

影といってもその使い方で

悪にも善にもなるという事。だと思う。

子供の頃から

とにかく人に覚えられる事が多く

一度お会いした方にもよく

街中で声をかけていただく事がある。

これは1つの特技なんでしょうね。

そのお陰か、ブサイクだけれども

異性同性共に友人は多いと言われます。

何事も

探求心が強く、雑学に関しては

スポーツ以外は異常に詳しいかと思います。

①真面目さ

②悪戯心

③雑学(話題)

を持ては

就職活動や人付き合いは

なんの問題もないと考えています。

その事を確認するために

日本も世界もバックパックで

フラフラと放浪の旅をしていた時期もありました。(まぁ、何度か殺されかけたりもしましたが・・)

さて、今私の興味があるのは

①このブログ

②味真似料理

【ジェネリック料理】(←私の造語)

作りが趣味になっています。

就職氷河期に

簡単に受かった財閥の会社で

お硬いサラリーマンしてたのですが

何だか

【鵜飼の鵜】になった気分で働く事の

疑問、母譲りの起業家魂の火

が消えずついつい

ベンチャー企業にいったりしてました。

当時は年間100億円程の購入額を取り仕切る

バイヤーをしていました。

職業柄、目利きはそこそこ利くので

それを活かして

不動産投資の副業をしています。

あっ。。

いま、は無職です(不動産でいきてます)

なので、不動産は得意分野です。

例えば初めて

家を買いたいけどどうしよう?

って思ってる方にも

不動産投資してみたい

って思ってる方にも

お役に立てる記事を書いていく予定にしています。

基本は

面白い事を仕掛けようと

物事を考えているので

とんでもない事を書いたらごめんなさい。

最終的には都会を離れ

殺処分になりかけのPETを救済できるような

場所を作っていきたいと考えています。

そんな感じですが
宜しくお願いいたします。

もう一つ
呟きとは違う
場所でおしゃべりしてます。

ツイートじゃない呟き

良ければドウゾ。

最後までお付き合いいただきありがとう

ございます!

引き続きよろしくお願いいたします~!
ではでは!